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NUTRITION TABLE

營養食譜

濃湯煨板栗花菇

發布時間:2016-02-29 瀏覽次數:192次 字號:  【關閉】

 
菜譜簡介
 
昨天清理冰箱,把被老大嘀咕過我好幾次的板栗拿出來,我親自剝殼滴,放到雪藏有些日子了……有碗清蒸大肉肉滴濃湯,加了豆豉蒸的,肉肉已經被消滅了,剩下的湯汁……那個香……舀一大勺拌飯,保準你可以哧溜就給扒拉下肚……或是吃面條加兩大勺進去……一點都不夸張滴說~ 
 
 
材料
 
 
板栗,水發花菇,濃肉湯
 
 
做法
 
 
1.板栗對半掰開,花菇用加了少許鹽的水泡發然后切成跟板栗相同的大小;
 
2.濃肉湯下鍋,加入板栗,花菇一起燒開,轉小火煨到汁干就OK了~
 
 
小訣竅
 
 
非常簡單的做法,味道確是很贊,兩者都吸收了肉湯的香味,板栗粉糯,花菇軟滑~ 肉湯本身有鹽味了,此菜不要另外再加鹽和雞精,咸了就影響口感了~ 沒有花菇用香菇也可以,我是喜歡花菇厚厚滴肉~
 

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